ความสำคัญขนมไทย

คือความประพฤติที่ชนหมู่หนึ่งอยู่ในที่แห่งหนึ่งถือเป็นแบบแผนกันมาอย่างเดียวกัน และสืบต่อกันมานาน และได้ทำการปฏิบัติสืบต่อกันมา จนเป็นต้นแบบที่จะให้คนรุ่นต่อๆ ไปได้ประพฤติปฏิบัติตามกันต่อไป (พจนานุกรมภาษาไทยฉบับบัณฑิตยสถาน. เว็บไซต์ : 2558) งานประเพณีที่มีการใช้ขนมไทยมี ประเพณีออกพรรษา ประเพณีบุญบั้งไฟ ฯลฯ ขนมที่ใช้ในพิธี เช่น ข้าวต้มมัดและขนมแกงบวดต่างๆ เช่น ฟักทองแกงบวด กล้วยบวชชี ฯลฯ

คือเหตุการณ์ชนิดหนึ่ง (งานหรือกิจกรรม) ซึ่งตามปกติธรรมดาจัดตั้งขึ้นโดยชุมชนท้องถิ่น ที่มุ่งความสนใจและเฉลิมฉลองเอกลักษณ์บางอย่างของชุมชนนั้นและเทศกาลนั้น เทศกาลมักเกี่ยวข้องกับประเพณี ความเชื่อ หรือศาสนาของชุมชน ตัวอย่างเช่น สงกรานต์ ลอยกระทง สารทไทย สารทจีน ตรุษจีน กินเจ เป็นต้น เทศกาลส่วนใหญ่มักจัดขึ้นปีละครั้ง คือการถือเอาวันครบรอบปีของเทศกาลครั้งก่อนมาตั้งเป็นครั้งถัดไป ขนมที่ใช้ในพิธี เช่น ขนมเทียน ข้าวจี่ฯลฯ